La ville de Calvi offre une gastronomie aux saveurs des maquis et des montagnes corses. La saveur des plats issus des fruits de la méditerranée n’est pas en reste. Chaque restaurant calvi arrive à marier la saveur corse et la délicatesse des fruits de mer.
Goût et cadre
Le goût prononcé de la fromagerie corse et sa charcuterie aux goûts du terroir peuvent se trouver dans la majorité des tables de la ville de Calvi. Ils sont présentés en accompagnement ou comme ingrédients à des préparations typiques de la région. Les chefs des restaurants de la ville allient souvent les plats transmis depuis des générations à d’habiles créations faites d’ingrédients de l’île.
Des plats mijotés avec de l’huile d’olive ou marinés avec du miel corse au parfum du maquis sont assurément parmi les menus à la carte et les menus du jour. D’ingénieux restaurateurs ont eu la brillante idée de créer un cadre pittoresque autour de leur table. On peut s’adonner aux plaisirs de la table tout en vivant une ambiance de maison traditionnelle corse ou une grotte avec une vue panoramique. Déjeuner « les pieds dans l’eau » est aussi accessible à Calvi.
Tarifs
Comme partout dans le monde, les restaurants de la ville de Calvi disposent d’une large fourchette de prix. La station corse de Calvi est une ville touristique qui base sa réputation sur la gastronomie de l’île de beauté. Les restaurateurs ne lésinent pas sur les moyens pour offrir des plats caractéristiques de l’île et de la région tout en privilégiant un cadre à thème bien présenté.
Les tarifs affichés varient selon les spécialités que les chefs présentent. Il arrive aussi que les différents mets proposés varient selon le thème du restaurant. On peut trouver des restaurants où l’on mange sur la terrasse avec la mer sous les pieds. Ce qui annonce déjà une grande variété de préparation de fruits de mer. Les restaurants dans un cadre pittoresque en pleine nature offriront des plats aux saveurs du terroir.
Pour plus de renseignmenents sur Calvi et ses restaurants : www.voyager-en-corse.com/
Articles similaires :